Ингредиенты: Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же положить мелконарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпать муку и манную крупу. Посолить и добавить сметану. Тщательно перемешать.
Из полученной массы влажными руками слепить котлетки.
Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими.